Da Valcucine Monza Fossati Interni, presentata la Guida alle Birre D’Italia 2015

Un evento che in qualche modo ha festeggiato un triplice sodalizio tra  Valcucine Monza Fossati interni, di via Cavallotti 10, i birrifici artigianali locali e Slow Food. Una serata, giovedì scorso, in cui è stata presentata, proprio a Monza la Guida alle birre d’Italia 2015.

Fresca di stampa ed edita da Slow Food divide i prodotti birrai in tre grandi famiglie: Birra Quotidiana, Birra Slow e Grande Birra. Eugenio Signoroni, curatore della “Guida alle Birre d’Italia 2015″, ha spiegato il meticoloso lavoro dei Maestri birrai italiani, una degustazione guidata di 3 differenti birre, Birra del Carrobbiolo di Monza, Birrificio Menaresta e Hibu. Gli ospiti non solo hanno potuto assaggiare questi eccezionali prodotti (noi abbiamo testato e vi confermiamo che non hanno deluso le attese, ndr), ma hanno anche assaggiato cibi tipici locali che ben si sposano con i sapori delle birre.

La guida offre preziose indicazioni su 329 aziende italiane su 600 attive e 1628 prodotti. Dietro ogni birra c’è una storia e i 72 collaboratori che hanno partecipato alla realizzazione di quest’opera le hanno ascoltate tutte, e naturalmente, anche assaggiate tutte. Il tutto in quattro intensissime settimane.

Una serata ricca di esperienze, sapori, competenze, curiosità e occasioni di incontro e scambio. “I valori del design hanno incontrano quelli del buono, pulito e giusto” – scrivono sulla loro pagina face book, giustamente, i proprietari dello showroom Valcucine Monza ideatore dell’evento. 

In nome di una filosofia comune che vuole sostenere uno sviluppo equo e sostenibile del mondo e dei suoi abitanti a Monza si è consumata una bella serata, dove l’apice è stato dato dall’atmosfera intensa, ma conviviale.