Mense scolastiche a Brugherio, nessun sacrificio nel piatto

Una rettifica alla notizia della riduzione di alcuni alimenti nelle mense di Brugherio. A causa di una errata interpretazione della delibera di indirizzo avevamo scritto che non ci sarebbero stati più pesce spada e pasta di farro, ma rimangono.

Con riferimento all’obbligo di riduzione di beni e servizi, conseguente alla normativa di razionalizzazione della spesa pubblica, l’Amministrazione di Brugherio informa che, per quanto riguarda l’appalto del “Servizio di refezione scolastica, mense, asili nido, centri estivi, CPD e pasti per anziani”, di aver espresso parere favorevole per una riduzione di costi di investimento per manutenzioni e migliorie, mentre ha disposto di confermare le altre specificità, già in atto, del servizio di refezione, etc etc.

Non ci sarà dunque alcuna riduzione o variazione dei servizi o dei menu. Al contrario, l’Amministrazione per questo rilevante servizio ha scelto di non diminuire l’attuale livello di qualità.

In particolare: viene mantenuta la giornata BIO settimanale, viene confermata l’apertura dello sportello settimanale presso il Comune di Brugherio nella giornata di mercoledì,  resta confermata la somministrazione di pesce spada, bresaola e pasta al farro. Inoltre si conferma la non applicazione dell’aumento ISTAT per l’anno 2015, come previsto nell’appalto della ditta SeRist.