Monza, da “A di Alice” tutti a tavola con Manzoni e i Promessi Sposi

Venerdì 12 giugno alle ore 20.00, AdiAlice e Helios Hotel (Viale Elvezia 4 – Monza) propongono una serata all’insegna di Letteratura e Alta Cucina. Tutti invitati alla cena manzoniana.

Ai fornelli, lo chef Luca Mauri. Alla penna, Stefano Motta autore dei “Promessi Sposi a fumetti”.

La storia di un’anima, da Virginia a Geltrude, Promessi Sposi, cap.XI – Manzoni si può amare o no, si può “studiare”, “odiare”,”analizzare”, (sovente “banalizzare”). Si può “gustare”? Che sapore lascia in bocca la lettura di alcuni capitoli del romanzo? Di quelli ambientati a Monza, per esempio? E’ possibile tradurre in sensazioni olfattive e gustative la temperie di emozioni e angosce che hanno turbato l’animo della sventurata Gertrude? Non è la solita banalità dei “piatti manzoniani” (la polenta bigia di grano saraceno di Tonio,le polpette servite a Renzo all’osteria del paesello…). Non cuciniamo le ricette presenti nel romanzo,tentiamo di far gustare il romanzo attraverso piatti che riescano a evocarne le suggestioni. Potrà essere o molto chic o molto Kitsch,ma lo chef è di prim’ordine, l’allestimento scenico raffinato, e chi accompagnerà la cena non se la cava male con Manzoni.

Il costo del menù è di € 62,00 a persona vini inclusi. Eventuali altre consumazioni verranno conteggiate alla carta.

Il menù proposto potrebbe subire qualche modifica per la reperibilità di materie prime.

Prenotazione obbligatoria: prenotazioni@adialice.it