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La torta fatta in casa è una delle merende preferite da grandi e piccini. Al cioccolato, poi, si traduce in una piccola pausa di felicità.
La torta fatta in casa è da sempre una delle merende preferite da grandi e piccini, se è al cioccolato poi si traduce in una piccola pausa di felicità. Prepare un dolce spesso può far pensare a lunghe preparazioni ma questa ricetta vi farà ricredere. Pochi semplici passaggi per stupire tutti con tanto, tantissimo, gusto.
Ingredienti
– 250 gr di farina
– 2oo gr di zucchero
– 200 ml di latte
– 1 bustina di lievito
– 80 gr di burro
– 70 g di cacao in polvere
– 3 uova
Preparazione
In un pentolino fate sciogliere il burro con lo zucchero a fiamma molto bassa. In due terrine separate i tuorli dagli albumi. I primi saranno incorporati al burro fuso con lo zucchero, i secondi saranno montati a neve ferma.
Aggiungete al burro, zucchero e tuorli la farina, la bustina di lievito per dolci, il cacao in polvere, il latte a filo. Mescolate fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Incorporate gli albumi montati a neve e mescolate ancora. Imburrate, infarinate una tortiera dal diametro di 26 centimetri (la misura idela), e versatevi il composto. Informate a 180°C e fate cuocere per circa 30/40 minuti. Verificate la cottura con un bastoncino di legno alimentare.
Facile no? Buona “cioccolatosa” merenda a tutti!
(foto credit ©Roberto Bozza)