Torna l’appuntamento al Met 80 con dieci tipi di pasta fresca ferrarese doc!

Torna l’appuntamento mensile con la cucina “speciale” dello chef Mirko Grassi, titolare del Met 80. Questo mese, l’accogliente cornice del ristorante monzese, mette in scena la tradizione dell’Emilia Romagna. Quando? il 29 maggio a partire dalle 20.

Racconta lo chef Mirko, “che l’idea mi è venuta seguendo l’esempio di un mio caro amico, ristoratore di successo a Ferrara. Ho quindi deciso di portare a Monza questo evento”.

La pasta fresca, quella della tradizione emiliana – ferrarese, sarà la nuova protagonista delle serate a tema organizzate ogni mese dal Met 80. Una kermesse che a Monza sta ormai diventando un punto di riferimento per gli habitué e non solo.

“Sfogline ferraresi doc chiuse rigorosamente a Mano”, spiega Mirko. Un esempio? “Ecco le caramelli o i cappellacci di zucca o i gnocchi viola”. Insomma l’offerta è varia e variegata. Ma le sorprese non finiscono qui. L’obiettivo del Met è quello di far mangiare, ma soprattutto di far divertire.

La serata, infatti, avrà inizio con un aperitivo di benvenuto per poi procedere con i dieci assaggi, va ribadito, di pasta fresca fatta in casa, secondo la tradizione ferrarese doc. Il tutto condito con sughi diversi. Quali non ci è dato saperlo, lo chef Mirko ha voluto tenerli nascosti. Un po’ di suspance insomma, che già prepara l’acquolina in bocca. A chi mangia, poi la sentenza. “Sarete voi – racconta Mirko – a decidere quale sarà il piatto più buono ed il più votato entrerà nel nostro menù alla carta“.

Un pizzico di ironia, si sa, ci vuole. Ed è proprio volendo giocare un po’ che Mirko fa il suo invito. “Guarda qui che roba, non fare mica il pataca, ti aspetto qui il 29”.

Menù:
aperitivo di apertura e degustazione di paste fresche 

€ 25 bevande escluse

Solo su prenotazione 039.490388 – 340.8600450

Ristorante Met 80, via Ramazzotti 24 Monza.

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*pubbliredazionale