Vimercate come un quadro di Vincent Van Gogh. Distesa di girasoli mozzafiato

Nel cuore della Brianza un’immensa distesa di splendidi girasoli. Il panorama mozzafiato si può ammirare a Vimercate (direzione Ruginello) dove, l’azienda agricola Frigerio Augusto, ha piantato 13 ettari di fiori rendendo così la cittadina simile a un dipinto dell’artista Vincent Van Gogh.

“Il girasole viene tagliato con la mietitrebbia quando è completamente di color marrone” spiega il signor Frigerio. “I semi verranno usati per olio da cucina come snack, per le insalata, per il pane, sono ricchi di proprietà benefiche. Possono essere usati anche per l’alimentazione animale. La semina del girasoli non implica alcuna difficoltà. I girasoli sono eliotropici”.

L’azienda agricola Augusto Frigerio di Frigerio Fausto è stata fondata nel 1936 e da oltre 70 anni si occupa della coltivazione di mais e grano nell’area del vimercatese e dintorni. E’ sempre stata a conduzione familiare a partire dal fondatore Gerolamo Frigerio, a cui è succeduto il figlio Augusto Frigerio e poi il figlio Fausto.
Oltre alla coltivazione diretta di cereali destinati alla produzione di farina per polenta, dolci e pane l’azienda agricola Augusto Frigerio di Frigerio Fausto coltiva altri prodotti della terra quali ortaggi (patate, zucchine, zucche, cavolfiori, finocchi etc.) senza uso di diserbanti. All’interno dell’azienda è stato da qualche anno aperto uno spaccio per la vendita diretta al cittadino.

La trebbiatura è prevista tra fine agosto e inizi si settembre tempo permettendo.