Da Concorezzo agli hotel di lusso di Dubai: la storia di Annamaria e Alfonso Giudice

Concorezzo. Una storia che racconta due realtà opposte: Concorezzo e Dubai. È quella di Annamaria e Alfonso Giudice, 45 e 35 anni, due fratelli concorezzesi che dal 2016 vivono e lavorano a Dubai. La prima a trasferirsi è stata lei: “mi sono spostata da Milano a Dubai, sempre per la stessa compagnia di alberghi di lusso nella quale lavoro da 16 anni che nel 2016 ha aperto un altro hotel nel centro finanziario della città”- spiega Annamaria. Dopo quasi un anno anche Alfonso, che nel 2015 ha fatto l’Expo a Milano, ha seguito la sorella. Per lui il sogno di partecipare anche all’esposizione del 2020 in programma proprio negli Emirati Arabi, posticipata al 2021.

Quello dove lavora ha concorso per essere il ristorante ufficiale del padiglione Italia e lui come operation manager ha diretto tutta la scenografia dell’evento. Attualmente sono entrambi restaurant manager per due hotel di lusso. “Verso il mese di aprile c’è stata l’ufficializzazione che la guida Michelin sarebbe arrivata a Dubai e una settimana fa circa è arrivata la comunicazione che il ristorante dove lavora mio fratello ha ottenuto due stelle Michelin. Un’esperienza per lui incredibile, due stelle non se le aspettava nessuno.”- continua lei. Da sorella e esperta del settore la 45enne concorezzese conosce il lavoro che c’è dietro e sa che è un risultato assolutamente meritato. Il suo ristorante invece è entrato nella guida Michelin come ristorante da visitare.

“Dubai è stata un’occasione presa al volo in una città che da sempre mi affascina – racconta la restaurant manager. – La città ha una capacità di visione futuristica senza paragoni e poi siamo tutti stranieri, non conta da dove vieni ma conta cosa fai e come lo fai. Questo è stato per noi un grande valore aggiunto.  Inoltre io come donna mi sono sentita più valorizzata in un paese musulmano.”

I fratelli Giudice trascorrono parte delle loro vacanze estive a Concorezzo prima di ricominciare a girare il mondo. Annamaria infatti domani partirà alla volta di Taormina, poi Parigi e di nuovo Dubai. E proprio mentre sono qua in vacanza in Brianza sono stati ricevuti dal sindaco Mauro Capitanio: “Mi è piaciuto parlare con loro di lavoro, di leadership, di voglia di mettersi in gioco ma anche di cambi culturali, di expo e di trasformazioni.”

“Per le generazioni che si affacciano nel mondo del lavoro le proposte in questo momento sono diverso da prima ma l’importante è essere molto consapevoli di ciò che si è e avere disciplina in quello che si fa e mantenere forti le proprie radici che, per noi, è stata l’arma vincente” conclude la sorella Giudice.