Sagra nella Zucca: a Mezzago due weekend per gustare sapori d’autunno

Due weekend per gustare sapori d’autunno. Torna dal 20 al 30 ottobre 2022 a Palazzo Archinti a Mezzago la Sagra nella Zucca, due fine settimana di buon cibo, mercatino agricolo, corsi di cucina, letture per i più piccini, laboratori e tanto altro. Protagonista dei piatti non una zucca qualsiasi ma quella coltivata in loco quando l’asparago riposa. Una festa all’insegna del gusto con tantissime proposte collaterali tra cui anche corsi di cucina dedicati alla zucca tenuti dal FoodBlogger di Giallozafferano @tirmagno.

Le ricette prevedono inoltre solo l’utilizzo di zucche coltivate a Mezzago. Le varietà di zucca sono: Delica, Violina (o Butternut), Hokkaido, Marina di Chioggia.

Il menù della sagra

ANTIPASTI
– Piatto di salumi e formaggi con arancino
– Sformatino di Zucca con fonduta di Taleggio *
– Sformatino di Zucca con funghi porcini *
– Code di Gamberi con salsa allo yogurt

PRIMI PIATTI
– Tortelli Caserecci di Zucca con burro fuso *
– Tortelli Caserecci di Zucca sugo al ragù di salamella
– Risotto alla Zucca e gorgonzola *
– Ravioli di Baccalà al sugo di scalogno
– Vellutata di Zucca con pomodoro e formaggio antico **
– Pasta al pomodoro **

SECONDI PIATTI
– Trippa
– Polenta con funghi porcini **
– Polenta con formaggi *
– Arista di maiale con ripieno di castagne e mele con Zucca
– Brasato di Manzo con polenta

FORMAGGI E CONTORNI
– Porzione di Formaggi *
– Zucca al forno **
– Patatine Fritte**

DESSERT
– Torta di Latte *
– Strudel di Zucca *
– Cheesecake alle fragole *
– Sbrisolona con calice di Moscato *

* piatto vegetariano ** piatto vegano

Date e orari di apertura del ristorante

– Venerdì 21 e Venerdì 28 Ottobre dalle ore 19.30 (solo 1 turno);
– Sabato 22 e Sabato 29 Ottobre dalle ore 19.30 (2 turni, il secondo alle 21.30 sarà attivo ad esaurimento posti del primo turno);
– Domenica 23 e Domenica 30 Ottobre dalle ore 12.30 (solo 1 turno).

È obbligatoria la prenotazione che deve essere effettuata online oppure telefonicamente al 351 810 8809 il servizio è attivo solo dalle 17.00 alle 20.00.

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