La terza edizione della Sagra dell’Uva di Misinto è ormai alle porte, con la piazza Pertini pronta a trasformarsi in una vera e propria trattoria di altissimo livello per tre giorni consecutivi, dal 29 settembre al 1 ottobre 2023. Organizzata da Gam E20, la stessa associazione dietro la celebre Misinto Bierfest, questa festa culinaria è in programma in concomitanza con la Festa del Paese, promettendo un fine settimana ricco di sapori autunnali e invernali tipici della tradizione lombarda.
Le preparazioni per l’evento sono in pieno svolgimento, con le cucine che si stanno installando e i tecnici che si apprestano a montare il grande tendone che accoglierà tutti coloro che vorranno degustare i piatti della tradizione. La Federazione Italiana Cuochi, garante della qualità culinaria, coordinerà il lavoro della cucina, assicurando che i piatti siano di altissimo livello.
Menu e prenotazioni
Il menu della Sagra dell’Uva proporrà moltissime prelibatezze come salame cotto e mortadella di fegato con polenta, pizzoccheri, trippa, guancetta brasata con vino rosso e polenta, rustisciada con polenta, polenta e zola, formaggi al carrello con mostarda e una deliziosa crema di patate con cipolle e funghi. Tutto ciò sarà accompagnato dai rinomati vini di Vigne Olcru dell’Oltrepò Pavese.
Le prenotazioni sono già aperte e decine di chiamate sono arrivate da appassionati di Misinto e non solo, desiderosi di assicurarsi un posto a sedere durante questo eccezionale evento culinario.
Gli eventi della Sagra dell’Uva
Ma la Sagra dell’Uva offre molto di più del cibo. Durante il fine settimana, i visitatori potranno partecipare a una serie di attività e iniziative, tra cui il momento divertente e tradizionale della pigiatura dell’uva con i piedi dei bambini, in programma per domenica alle 16.30.
Ogni sera sarà allietata da esibizioni musicali di gruppi locali, che intratterranno il pubblico con canzoni folk e della tradizione lombarda.
Gli orari
Le cucine saranno aperte per cena venerdì, sabato e domenica a partire dalle 19, mentre domenica 1 ottobre sarà possibile pranzare a partire dalle 12.30. Per prenotare un tavolo, è sufficiente inviare un messaggio WhatsApp al numero: 351.6722906.
“Tra pochi giorni Misinto potrà vivere ancora una volta l’esperienza unica della Sagra dell’Uva – ha spiegato il presidente di Gam E20 Fabio Mondini -. Si tratta di un momento sentito e molto atteso in tutto il territorio. Nel cuore di Misinto si potranno assaporare i veri piatti della tradizione lombarda così come venivano cucinati dalle nonne più brave e più ispirate. Gli ospiti siederanno sotto al tendone e potranno vivere l’esperienza di un pranzo o una cena completamente immersi nella tradizione lombarda con i piatti più buoni della nostra terra. Un grazie doveroso va ai volontari che con passione e dedizione permetteranno ai misintesi, ma non solo, di vivere anche quest’anno, un’esperienza unica”.
Per maggiori informazioni sulla Sagra dell’Uva clicca qui
Foto apertura edizione 2022
commenta