Monza e il Forno del Mastro oggi su Rai 3: i dettagli

Adriano è un giovane fornaio abruzzese: trasferitosi a Monza nel 2017, ha aperto il suo forno nel cuore della Brianza. L’amore per la propria terra di origine lo ha spinto a raccogliere una sfida particolare: tornare a seminare a Campo di Giove, suo paese natale, un’antica varietà di frumento autoctono, la solina.  Dopo oltre quarant’anni di abbandono dei campi, alle pendici della Maiella, si rinnova così una ritualità agricola di montagna eroica e senza tempo. Grazie alla collaborazione con l’amico Domenico, appassionato di agricoltura biologica, il sogno prende forma e il viaggio che Adriano compie da Monza a Campo di Giove per controllare la crescita del grano è un’occasione di riflessione sul rapporto tra città e campagna, tra grandi centri e zone rurali, alla ricerca di un equilibrio sostenibile.  In questo viaggio, alla riscoperta delle proprie radici, incontrerà altri protagonisti di un racconto corale che esplora il valore delle tradizioni, della biodiversità e delle relazioni umane nella costruzione di filiere rispettose dell’ambiente e delle esigenze dell’uomo.  Nell’attesa che il grano maturi e che, dopo quarant’anni, la trebbiatrice possa tornare a Campo di Giove.